食品营养与检测专业群主要对接《广州市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》中生活性服务业重点领域的健康服务产业。本专业群以食品营养与检测为核心，包括食品营养与检测、食品生物技术、食品质量与安全专业和中西面点工艺四个专业，服务城市群的健康服务产业发展。食品营养与检测专业主要解决居民的营养素养和食品的营养、安全检测，贯穿…
食品营养与检测专业群核心专业食品营养与检测，国内开设食品营养与检测专业的高职院校有五十多所，比如江苏食品药品职业学院，相比较其相同专业，差异主要体现在专业建设重点定位不同，多数院校的食品营养与检测专业侧重食品安全与检验方向，与食品检测技术、食品质量与安全专业重复较多，而我院食品营养与检测专业重视食品营养和安全两个模块的建设，特别是在国内高职院校中率先开展“公共营养与保健方向”的建设和专门人才培养，侧重培养学生在公共营…
贾强，博士，研究员，主要从事功能性食品教学，研究开发及中药开发利用。国家协同创新中心负责人，国家骨干专业带头人，省教学团队带头人，中科院“西部之光”培养人才，贵州省“千”层次创新人才，贵州省优秀科技教育人才，“羊城学者”。 目前为广东省食品药品高职行指委委员、全…
