专业群自评报告

编号

食品营养与检测专业群佐证材料清单

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1.专业群定位精准

1.1

广州市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要(2016—2020年)

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1.2 广东省促进健康服务业发展行动计划(2015-2020)点击查看
1.3 广州城市职业学院“十三五”高等职业教育(专科)专业建设发展规划点击查看
1.4 红头文件--广州城市职业学院“十三五”事业发展规划点击查看
1.5 高水平专业群申报学校公示文件点击查看
1.6 高水平专业群申报学校立项文件点击查看
1.7“三平台三结合”人才培养模式获广东省教学成果二等奖点击查看
1.8 国家教学成果二等奖(高职院校中华优秀传统文化教育“一课三平台”育人模式的构建与实践)点击查看

1.9

2019年专业群已投入资金261.6万元

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2.专业群组群逻辑清晰

2.1

中央财政奖补资金支持高等职业学校实训基地(食品安全与营养)

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2.2

国家骨干专业(食品营养与检测专业)

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2.3

国家协同创新中心(食品营养与健康应用协同创新中心)

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2.4

国家生产性实训基地(食品安全与营养公共实训中心)

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2.5

专业群内跨专业参加2018全国职业院校技能大赛高职组获证书

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2.6

广东省协同育人平台

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2.7

广东省高职教育公共实训中心

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2.8

广东省示范校重点建设专业(食品营养与检测专业)

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2.9

广东省二类品牌专业(食品营养与检测专业)

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2.10

广东省高职重点建设专业

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                         3.专业群建设基础好

3.1

专业群带头人贵州省“千”层次创新人才

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3.2

专业群带头人中科院“西部之光”培养人才

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3.3

专业群带头人贵州省优秀科技教育人才

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3.4

专业群带头人获国家自然基金立项

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3.5

专业群带头人贵州省科学技术进步三等

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3.6

专业群带头人主持省示范校重点建设专业

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3.7

专业群带头人主持验收省大学生校外实践基地建设

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3.8

专业群带头人主持纵向和横向科研教研项目一览表(22项

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3-9

专业群带头人授权发明专利证书(8项

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3.10

专业群带头人成果转化证明(2项

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3.11

专业群带头人主持国家协同创新中心认定

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3.12

专业群带头人主持高职教育省级教学团队

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3.13

专业群带头人发表SCI文章列表(11篇)

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3.14

专业群带头人获社会荣誉(6个

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3.15

专业群带头人职业资格证书(3项

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3.16

广东省高职教育教学团队“食品营养与检测专业教学团队”

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3.17

获广东省教学成果奖5项

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3.18

获广东省信息化教学大赛教学设计、课堂教学比赛6项

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3.19

广东省南粤优秀教师

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3.20

专任教师100%拥有职业资格证

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3.21

校外专业带头人获广东特支计划科技创新青年拔尖人才称号,获2项省科学技术奖励

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3.22

省级课程3项:精品资源在线开放课程《现代仪器分析》《营养配餐与评价》;精品开放课《食疗药膳制作技术》

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3.23

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材,主编3本,副主编1本;目前在申报国家“十三五规划”教材

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3.24

专业群实训仪器设备价值及面积佐证

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3.25

立项“政校企合作共建二级教学实体探索和长效机制研究——以萝岗食品学院为例”等省级教研项目8项

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3.26

立项“实施中高本衔接人才培养模式的实践研究”等全国食品工业行指委项目3项

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3.27

建成广东省青少年科技教育基地

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3.28

依托产教融合示范区,建成广州市食品工程产业学院

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3.29

成立广州城市职业学院点都德产业学院

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3.30

立项广州市创新创业重点平台-岭南广式点心大学生“三创”人才孵化基地

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3.31

专业群教师发表文章115篇,其中SCIⅠ区1篇,SCIⅡ区2篇

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3.32

专业群教师主持国家星火计划项目2项

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4.专业群生源质量与培养质量

4.1

省应用型“2+1+1”本科试点专业:韶关学院-食品营养与检测专业

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4.2

省专升本“三二分段”试点专业:韶关学院-食品营养与检测专业

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4.3

省中高职贯通培养三二分段试点专业:食品营养与检测专业

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4.4

省现代学徒制试点专业(食品营养与检测专业,中西面点工艺专业)

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4.5

第三方调查报告佐证

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4.6

学生参加技能竞赛获省级及以上奖(21项

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4.7

大学生科技作品竞赛和创新创业竞赛获省级及以上奖(23项

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4.8

获省“攀登计划”项目10项

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4.9

大学生创新创业实践项目5项

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4.10

《中国教育报》和省教育厅的专题报道

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4.11

学生走向海外交流学习

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5.专业群校企合作成效显著

5.1

省级协同创新中心立项证明

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5.2

《水产加工副产物蛋白资源高值化利用关键技术研究与应用》获省科学技术奖励三等奖

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5.3

《水产蛋白资源高值化加工技术示范与推广》获广东省农业推广奖二等奖

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5.4

米制品加工与品质改良关键技术推广应用》获广东省农业推广奖二等奖

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5.5

立项省级科研项目9项,市级项目4项

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5.6

参与乡镇扶贫工作

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5.7

科普活动宣传教育达21768人次,平均每年3628人次

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5.8

近年来开展食品检验工、餐饮安全管理员等培训总收入32.1万元

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5.9

近年来企业的技术服务横向课题等收入40万元

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5.10

近年来开展科普活动服务经费收入90万元

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5.11

社区服务每年20次以上

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5.12

专业群教师授权发明专利11项,外观设计2项,实用新型2项

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6.对外交流合作效果好

6.1

探索与法国图卢兹大学中外合作办学

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6.2

探索与马来西亚城市大学合作办学

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6.3

广州市点都德饮食有限公司参与高等职业教育人才培养年度报告

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6.4

承办粤菜师傅工程--广式点心传承与发展论坛多家媒体报道

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6.5

承办全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材主编人会议暨编写会议佐证材料

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6.6

广州电视台对食品系的专题报道

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6.7

长垣烹饪职业学院等国内10家高校交流佐证材料

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6.8

教师担任全国食品生物技术专业建设指导委员会委员,国家食品“十三五”规划教材主编佐证材料

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6.9

4人被聘为广州市开发区公共实训中心食品工作室技能大师佐证材料

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6.10

教师被聘为国家行业协会理事(中国魔芋协会)佐证材料

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