黄丹丹，毕业于广州中医药大学中药学硕士研究生，广东省初级药师，现任中药学教研室主任，担任了《中药鉴定学》《中药炮制学》《中药化学》等课程教学工作。曾任广东一方制药有限公司中药配方颗粒质量标准研发工程师、广州艾奇西医药科技有限公司质量分析部门主管，擅长中药质量分析、中药真伪鉴别等领域，发表国内外论文7篇，参与专利1项。黄老师丰富的药企行业经验和管理经验，为课堂积累了丰富的教学案例和实践经验，并于2021年和2022年先后指导学生参加“广东省职业院校学生专业技能大赛中药传统技能赛”，学生均获得了三等奖的优异成绩。