有机化学课程以有机官能团为主线,介绍了不同官能团的反应特性以及取代基对这些官能团反应性的影响规律。主要涉及饱和烃、不饱和烃、芳烃、卤代烃、含氧有机化合物(醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及衍生物)、含氮有机化合物等内容。