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教学内容

一、课程简介
    有机化学是化学与化工专业的一门重要基础课,也是制药工程、环境工程、食品工程和生命科学的必修课程之一。有机化学的基础知识包括形成有机化合物的理论基础、基本结构、命名和性质,以及结构与性质的内在联系。该课程以有机官能团为主线,介绍了不同官能团的反应特性以及取代基对这些官能团反应性的影响规律。主要涉及饱和烃、不饱和烃、芳烃、卤代烃、含氧有机化合物(醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及衍生物)、含氮有机化合物等内容。

二、教学目的与要求
    本课程的教学目的是使学生在学习无机化学的基础上,掌握有机化学基础知识、基本原理。掌握有机物各官能团结构与性质的关系,使学生掌握各类有机物的化学性质及其合成方法。掌握利用"稳定性原理"预测反应的产物。了解本学科范围内重大的科学技术新成果及发展方向。了解与化学化工相关专业的重要有机化合物的用途,为学习有机合成、精细有机合成、生物化学、波谱分析、药物化学、天然产物化学、化妆品与合成洗涤剂、食品添加剂等后续课程打下必要的基础。通过本课程的学习,一方面使学生掌握有机化学这门学科的主要基础知识,同时拓宽学生的知识面,开阔眼界,了解前人做科研工作的具体过程与一般手段,培养学生分析问题、解决问题的能力。要求学生掌握有机化学的基本观点、基本概念、基本技能,了解最新成果和发展趋势。培养学生理论联系实际的能力,进一步掌握新的科学技术,为日后继续深造、从事化学、化工的技术或科研与开发工作打下坚实的基础。

三、教学内容
    第一章 绪论
    第二章 有机化合物的命名
    第三章  饱和烃——烷烃
    第四章  不饱和烃——烯烃 炔烃
    第五章  环烃——脂环烃 芳烃
    第六章  立体化学 
    第七章 卤代烃 
    第八章  醇 酚 醚 
    第九章  醛和酮  
    第十章  羧酸及其衍生物 
    第十一章  胺