教育学院是以培养幼儿园教师、中小学艺术教师为主体的学院。学院设有学前教育、音乐表演、舞蹈表演、播音与主持、网络新闻与传播、中文、党务工作、社会体育等八个专业。2020年，学前教育专业群获批广东省高职院校首批高水平专业群立项建设。

教育学院师资力量雄厚。有专任教师55人，其中教授6人，副教授10人，讲师22人，助理讲师17人；教师中，硕士研究生以上学历32人，双师型教师16人。同时，外聘高校学前教师14人、知名音乐舞蹈专家8人和岭南剪纸非遗传承人何丹凤老师和瑶族刺绣非遗传承人邓小珍老师为专业兼职教师，聘请幼儿园教育实践指导教师20人。

学院专业教学实训设施完备。建有钢琴室、舞蹈室、音乐室、美术室、形体训练室、录播室、演播室、微格教室、幼儿护理实训室、蒙台梭利实训室、奥尔夫音乐特色课程实训室等；学院积极拓展校外实习基地建设，与广州、东莞、深圳等地的知名幼教集团、幼儿园和中小学以及省地广播电视台、影视传媒机构、艺术教育机构、社区企业等建立了稳定的合作关系，为学生的实践教学及就业创造了良好的环境，充分满足了专业人才培养的需要。

学院注重学生专业能力培养，积极探究“厚基础、宽口径、高素质、强技能”的人才培养模式，构建了“专业知识+基本技能+综合素质”的课程体系，培养具有扎实理论基础与专业技能的应用型人才。学院积极开辟第二课堂，成立了珠江艺术团、音乐协会、舞蹈协会、绘画与手工制作协会、演讲与辩论协会、书法协会、中华经典诗文吟诵协会、儿童文学创作研究会、学前教育研究会等多个社团组织，为学生专业发展搭建了平台。