医药健康学院是学校重点发展的学院，根据各级各类医疗卫生机构，特别是基层医疗卫生机构、康复保健机构、医学美容机构、药品生产及流通领域等对高素质技术技能人才的需求，现已开设护理、助产、中医康复技术、康复治疗技术、药学、中药学、中医养生保健、健康管理、口腔医学技术、医学影像技术、医学检验技术、医学美容技术、智能医疗装备技术、眼视光技术、口腔医学、针灸推拿等专业。其中中医康复技术群(护理、助产、中医康复技术、康复治疗技术)是省级高水平专业建设群。

医药健康学院师资力量雄厚，聘请各知名高校专家与校内专业带头人(骨干)组成学院专业指导委员会，拥有结构合理、专业素质过硬的教学团队，其中高级职称占56.8%，硕士以上教师占75.8%，博士生占比21%，双师素质教师占65%。大部分教师同时具备临床及企业工作经验且拥有相关技能证书如执业医师、注册护士、临床检验技师等相关技能证书。学院实验条件完善，校内外实训条件能确保教学需要，校内实训室7800平方米，包括6个中心加2馆1室1园，分别是基础医学实训中心、药学实训中心、临床护理技能实训中心、医疗设备实训中心、康复实训中心、口腔医学（技术）实训中心、生命科学馆、中药标本馆、手术室、药用植物园(占地面积200余亩)。学院已形成了多形式、多层次、多渠道的办学体系。通过聘名师、严管理、抓教学、重技能、强素质、促就业等多项措施，将倾力打造多个精品专业。