教学方法

任务教学法

任务属性

封闭性

任务描述

学生要完成常见中药饮片的炮制。要求：

1.以小组为单位，接收教学中的虚拟任务单；

2.依据处方需要选择恰当的炮制方法；

3.熟练完成中药饮片的炮制；

4.能够对饮片炮制的火候进行判断和评价；

学习目标

通过本单元的学习，学生应当能够：

1.依据处方需要选择恰当的炮制方法；

2.熟练完成中药饮片的炮制过程；

3.饮片炮制的火候进行判断和评价；

学习内容

1.中药炮制的定义，目的和意义；

2.中药炮制的分类和方法

3.中药清炒法工艺和操作要点

4.中药加固体辅料炒法工艺和操作要点

5.中药加液体体辅料炒法工艺和操作要点

6.中药煅法工艺和操作要点

7.中药燀法工艺和操作要点

学习环境及工作设备

学习环境：

中药炮制实训室。

工作设备：

内设药锅、炒勺、电炉、中药饮片、药筛等工具。

学习评价方案

1.教师评价内容

借鉴企业对员工完成相关工作任务的评价内容和方式，设计对学生的评价考核《评分标准》；

以学生自评为主、学生互评为辅，教师在评价过程中起引导调控作用；

关注学生个体差异，注重过程性、表现性和发展性评价。

2.自我评价内容：

炮制方法选择正确；炮制过程规范，火候判断恰当；遵守各项规章制度，克服困难能力。创新思维能力，独立工作能力等。

3.小组评价内容：

任务完成情况。

在完成任务过程中的表现情况如纪律、态度、团队意识、责任意识、服务意识、关心他人等。

教学建议

1.建立中药炮制标本馆，方便学生辨识。

2.与社区药店合作，对常见炮制中药进行义务炮制便民活动。

3.按照实际操作的要求，注意用电安全操作和环保规定。